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中秋节,透析肾友可以吃月饼吗?
2024年09月14日

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中秋节佳节将至,透析肾友可以吃月饼吗?

回答的是可以!透析肾友只要病情稳定,可以选择低磷含量的月饼适量食用。依照每种月饼的口味不同,所提供的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠、钾、磷皆有所区别。每100克的月饼中,蛋黄月饼与豆沙月饼的钾含量较高(>200mg),蛋黄酥及蛋黄月饼磷含量较高(>150mg)。另外要提醒的是:月饼皆为高碳水及高脂肪食物,若合并有血糖问题者,需进行食物替换。

1、学会看食物配料表:在吃之前,我们还要注意的是,很多食物中,为了提高口感,会加入不少的的食品添加剂,月饼也不例外。因为这些食品添加剂都是无机磷,吃进去,在肠道中基本上会是百分之百的被吸收。

坚持四低原则:低磷、低钾、低盐、低蛋白。选择低磷含量的月饼,避免高磷馅料如桂圆、核桃枣泥、莲蓉蛋黄、五仁火腿等。

2、注意分量:控制1/41/2个,做好食物替换, 避免摄入过多的能量、油脂、碳水化合物、钾及磷。

3、搭配水或无糖饮料:吃月饼时容易因较干需配饮料一起食用,可选择无糖饮料或白开水,避免摄取过多的糖类和能量,透析者还需要注意水份的摄取。

4、适当配合运动:月饼高糖、高油,建议在节日期间适当活动,避免节日过后体重增加。

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